Kekurangan Nutrisi Menyebabkan Mengidam

Apakah Kekurangan Nutrisi Menyebabkan Mengidam?

Mengidam didefinisikan sebagai keinginan atau kerinduan yang intens, mendesak atau tidak normal.

Tidak hanya mereka sangat umum, tetapi mereka juga bisa dibilang salah satu perasaan paling intens yang dapat Anda alami ketika datang ke makanan.

Beberapa percaya bahwa mengidam disebabkan oleh kekurangan nutrisi dan melihatnya sebagai cara tubuh untuk memperbaikinya.

Namun yang lain bersikeras bahwa, tidak seperti rasa lapar, mengidam sebagian besar tentang apa yang diinginkan otak Anda, daripada apa yang sebenarnya dibutuhkan tubuh Anda.

Artikel ini mengeksplorasi apakah kekurangan gizi tertentu menyebabkan mengidam makanan.
Usulan Hubungan Antara Kekurangan Nutrisi dan Mengidam

Semakin banyak orang percaya bahwa mengidam makanan adalah cara bawah sadar tubuh untuk memenuhi kebutuhan nutrisi.

Mereka berasumsi bahwa ketika tubuh kekurangan nutrisi tertentu, ia secara alami sangat membutuhkan makanan yang kaya nutrisi itu.

Misalnya, mengidam coklat sering disalahkan pada kadar magnesium rendah, sedangkan mengidam untuk daging atau keju sering dilihat sebagai tanda kadar besi atau kalsium yang rendah.

Memenuhi keinginan Anda dipercaya dapat membantu tubuh Anda memenuhi kebutuhan nutrisinya dan memperbaiki kekurangan nutrisi.

    Ringkasan:
    Beberapa orang percaya bahwa mengidam adalah cara tubuh Anda untuk meningkatkan asupan nutrisi tertentu yang mungkin kurang dari diet Anda.

Kekurangan Nutrisi Yang Dapat Menyebabkan Mengidam

Dalam beberapa kasus, mengidam mungkin mencerminkan asupan nutrisi tertentu yang tidak mencukupi.
Huruf pika

Salah satu contoh khusus adalah pica, suatu kondisi di mana seseorang mengidam zat non-nutrisi, seperti es, kotoran, tanah, cucian atau tepung jagung, antara lain.

Pica paling sering terjadi pada wanita hamil dan anak-anak, dan penyebab pastinya saat ini tidak diketahui. Namun, kekurangan nutrisi dianggap memainkan peran (1, 2).

Studi mengamati bahwa individu dengan gejala pica sering memiliki kadar zat besi, seng atau kalsium yang rendah. Terlebih lagi, melengkapi dengan nutrisi yang kurang tampaknya menghentikan perilaku pica dalam beberapa contoh (3, 4, 5, 6).

Yang mengatakan, penelitian juga melaporkan kasus pica tidak terkait dengan kekurangan gizi, serta yang lain di mana suplementasi tidak menghentikan perilaku pica. Dengan demikian, peneliti tidak dapat secara definitif mengatakan bahwa defisiensi nutrisi menyebabkan ngidam terkait pica (6).
Defisiensi Sodium

Sodium memainkan peran penting dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh dan diperlukan untuk kelangsungan hidup.

Untuk alasan ini, mengidam makanan tinggi sodium, asin sering dianggap berarti bahwa tubuh membutuhkan lebih banyak natrium.

Faktanya, individu yang kekurangan sodium sering melaporkan keinginan yang kuat untuk makanan asin.

Demikian pula, orang yang kadar natrium darahnya telah secara sengaja diturunkan, baik melalui diuretik (pil air) atau olahraga, juga umumnya melaporkan peningkatan preferensi untuk makanan atau minuman asin (7, 8, 9).

Jadi, dalam beberapa kasus, ngidam garam dapat disebabkan oleh kekurangan natrium atau kadar natrium darah yang rendah.

Namun, penting untuk diingat bahwa kekurangan sodium cukup langka. Faktanya, kelebihan asupan natrium lebih umum daripada asupan yang tidak mencukupi, terutama di bagian dunia yang sedang berkembang.

Jadi hanya keinginan makanan asin tidak selalu berarti bahwa Anda kekurangan natrium.

Ada juga bukti bahwa mengonsumsi makanan sodium tinggi secara teratur dapat mengarahkan Anda untuk mengembangkan preferensi untuk makanan asin. Ini dapat membuat ngidam garam dalam kasus di mana asupan natrium tambahan tidak diperlukan dan bahkan membahayakan kesehatan Anda (7, 8).

    Ringkasan:
    Mengidam untuk makanan asin dan zat non-nutrisi seperti es dan tanah liat mungkin disebabkan oleh kekurangan nutrisi. Namun, ini tidak selalu terjadi, dan penelitian lebih lanjut diperlukan sebelum kesimpulan yang kuat dapat dibuat.

Mengapa Kekurangan Tidak Mungkin Terkait dengan Mengidam

Mengidam telah secara anekdot terkait dengan kekurangan gizi untuk beberapa waktu.

Namun, ketika melihat bukti, beberapa argumen dapat dibuat melawan teori "kekurangan gizi" ini. Argumen berikut adalah yang paling menarik.
Mengidam Apakah Jenis Kelamin Khusus

Menurut penelitian, mengidam seseorang dan frekuensi mereka sebagian dipengaruhi oleh jenis kelamin.

Sebagai contoh, wanita tampaknya dua kali lebih mungkin mengalami mengidam makanan sebagai pria (9, 10, 11).

Wanita juga lebih cenderung mendambakan makanan manis, seperti coklat, sedangkan pria lebih cenderung mendambakan makanan gurih (11, 12, 13).

Mereka yang percaya bahwa kekurangan gizi menyebabkan keinginan mengidam sering mengusulkan bahwa mengidam coklat hasil dari kekurangan magnesium, sementara makanan gurih sering dikaitkan dengan asupan natrium atau protein yang tidak mencukupi.

Namun, ada sedikit bukti untuk mendukung perbedaan gender dalam risiko kekurangan untuk salah satu nutrisi ini.

Satu studi melaporkan bahwa pria umumnya memenuhi 66-84% dari asupan harian yang direkomendasikan (RDI) untuk magnesium, sementara wanita bertemu sekitar 63-80% dari RDI mereka (14).

Selain itu, ada sedikit bukti untuk mendukung bahwa pria lebih mungkin kekurangan baik natrium atau protein daripada wanita.

Faktanya, kekurangan salah satu nutrisi ini sangat langka di bagian dunia yang sedang berkembang.
Terbatasnya Hubungan Antara Ketagihan dan Kebutuhan Nutrisi

Asumsi di balik teori "defisiensi hara" adalah bahwa mereka dengan asupan nutrisi tertentu yang rendah lebih mungkin mendambakan makanan yang mengandung nutrisi tersebut (15).

Namun, ada bukti bahwa ini tidak selalu terjadi.

Salah satu contohnya adalah kehamilan, di mana perkembangan bayi dapat menggandakan kebutuhan nutrisi tertentu.

The "kekurangan gizi" hipotesis akan memprediksi bahwa wanita hamil akan mendambakan makanan kaya nutrisi, terutama selama tahap perkembangan bayi nanti ketika kebutuhan gizi tertinggi.

Namun, penelitian melaporkan bahwa wanita cenderung mendambakan makanan tinggi karbohidrat, tinggi lemak dan cepat selama kehamilan, daripada alternatif kaya nutrisi (16).

Terlebih lagi, mengidam makanan cenderung muncul selama paruh pertama kehamilan, yang membuatnya tidak mungkin bahwa mereka disebabkan oleh kebutuhan kalori yang meningkat (17).

Studi penurunan berat badan memberikan argumen tambahan terhadap teori "defisiensi gizi".

Dalam satu studi penurunan berat badan, peserta yang mengikuti diet rendah karbohidrat selama dua tahun melaporkan keinginan yang jauh lebih rendah untuk makanan yang kaya karbohidrat daripada yang mengikuti diet rendah lemak.

Demikian pula, peserta memakai diet rendah lemak selama periode yang sama melaporkan lebih sedikit mengidam makanan berlemak tinggi (18).

Dalam studi lain, diet rendah kalori sangat rendah menurunkan frekuensi mengidam secara keseluruhan (19).

Jika mengidam benar-benar disebabkan oleh asupan rendah nutrisi tertentu, efek sebaliknya akan diharapkan.
Gangguan Makanan Khusus dan Gizi Rendah

Mengidam umumnya sangat spesifik dan sering tidak puas dengan makan apa pun selain makanan yang mendambakan.

Namun, kebanyakan orang cenderung mendambakan makanan tinggi karbohidrat, tinggi lemak, daripada makanan bergizi utuh (20).

Akibatnya, makanan yang diidam-idamkan seringkali bukan sumber nutrisi terbaik yang biasanya terkait dengan keinginan.

Misalnya, mengidam keju sering dipandang sebagai cara tubuh untuk mengkompensasi asupan kalsium yang tidak mencukupi.

Namun, ketagihan makanan seperti tahu akan lebih mungkin untuk memperbaiki kekurangan kalsium, karena itu menawarkan hingga dua kali lebih banyak kalsium per 1-ons (28-gram) porsi (21).

Selain itu, dapat dikatakan bahwa orang-orang dengan kekurangan gizi akan mendapat manfaat dari keinginan berbagai jenis makanan yang mengandung nutrisi yang dibutuhkan, bukan satu sumber.

Misalnya, itu akan lebih efektif bagi mereka yang kekurangan magnesium untuk juga mendambakan kacang dan kacang kaya magnesium, daripada hanya cokelat (22, 23, 24).

    Ringkasan:
    Argumen di atas memberikan bukti berbasis sains bahwa kekurangan gizi sering bukan penyebab utama mengidam.

Penyebab Lain yang Mungkin untuk Anda Mengidam

Mengidam kemungkinan disebabkan oleh faktor lain selain kekurangan gizi.

Mereka dapat dijelaskan dengan motif fisik, psikologis dan sosial berikut:

    Pikiran yang ditekan: Melihat makanan tertentu sebagai "terlarang" atau secara aktif mencoba untuk menekan keinginan Anda untuk memakannya sering mengintensifkan keinginan untuk mereka (25, 26).
    Asosiasi konteks: Dalam beberapa kasus, otak mengasosiasikan makan makanan dengan konteks tertentu, seperti makan popcorn selama film. Ini dapat menciptakan keinginan untuk makanan khusus itu saat berikutnya konteks yang sama muncul (26, 27).
    Suasana khusus: Mengidam makanan dapat dipicu oleh suasana hati tertentu. Salah satu contohnya adalah "makanan yang menenangkan," yang sering didambakan ketika ingin mengatasi suasana hati yang negatif (28).
    Tingkat stres yang tinggi: Individu yang tertekan sering melaporkan mengalami lebih banyak mengidam daripada individu yang tidak stres (29).
    Tidur tidak cukup: Tidur terlalu sedikit dapat mengganggu kadar hormon, yang dapat meningkatkan kemungkinan mengidam (30, 31).
    Hidrasi yang buruk: Minum terlalu sedikit air atau cairan lain dapat meningkatkan rasa lapar dan mengidam pada beberapa orang (32).
    Protein atau serat tidak mencukupi: Protein dan serat membantu Anda merasa kenyang. Makan terlalu sedikit dapat meningkatkan rasa lapar dan mengidam (33, 34, 35).

    Ringkasan:
    Mengidam dapat disebabkan oleh berbagai isyarat fisik, psikologis atau sosial yang tidak ada hubungannya dengan defisiensi nutrisi

Cara Mengurangi Mengidam

Individu yang sering mengalami mengidam mungkin ingin mencoba strategi berikut untuk menguranginya.

Sebagai permulaan, melewatkan makan dan tidak minum cukup air dapat menyebabkan rasa lapar dan mengidam.

Dengan demikian, mengkonsumsi makanan yang teratur, bergizi dan tetap terhidrasi dengan baik dapat menurunkan kemungkinan mengidam (32, 36).

Juga, mendapatkan jumlah tidur yang cukup dan secara teratur terlibat dalam kegiatan-kegiatan yang menghilangkan stres seperti yoga atau meditasi dapat membantu mengurangi kemungkinan mengidam (29, 30).

Jika suatu keinginan muncul, akan berguna untuk mencoba mengidentifikasi pemicunya.

Misalnya, jika Anda cenderung mendambakan makanan sebagai cara untuk mengatasi suasana hati yang negatif, cobalah untuk mencari kegiatan yang memberikan perasaan yang meningkatkan suasana hati yang sama dengan makanan.

Atau jika Anda terbiasa beralih ke kue ketika bosan, cobalah mengambil bagian dalam aktivitas selain makan untuk mengurangi kebosanan Anda. Memanggil teman atau membaca buku adalah beberapa contoh, tetapi temukan apa yang cocok untuk Anda.

Jika keinginan tetap ada meskipun upaya Anda untuk menghilangkannya, akui dan nikmatilah dengan penuh perhatian.

Menikmati makanan yang Anda idamkan sambil memfokuskan semua indra Anda pada pengalaman mencicipi dapat membantu Anda memuaskan keinginan Anda dengan lebih sedikit makanan.

Akhirnya, sebagian orang yang mengalami keinginan yang konsisten untuk makanan tertentu mungkin benar-benar menderita kecanduan makanan.

Kecanduan makanan adalah kondisi di mana otak manusia bereaksi terhadap makanan tertentu dengan cara yang mirip dengan otak mereka yang kecanduan obat-obatan (37).

Mereka yang mencurigai bahwa keinginan mereka yang disebabkan oleh kecanduan makanan harus mencari bantuan dan menemukan pilihan pengobatan yang potensial.

Untuk lebih lanjut, artikel ini mendaftar 11 cara untuk menghentikan dan mencegah mengidam.

    Ringkasan:
    Kiat di atas dimaksudkan untuk membantu mengurangi keinginan dan membantu Anda mengatasinya jika muncul.

Garis bawah

Mengidam sering diyakini sebagai cara tubuh untuk menjaga keseimbangan gizi.

Sementara kekurangan gizi mungkin menjadi penyebab mengidam tertentu, ini hanya berlaku pada minoritas kasus.

Secara umum, mengidam lebih mungkin disebabkan oleh berbagai faktor eksternal yang tidak ada hubungannya dengan tubuh Anda memanggil nutrisi tertentu.